Da habe ich gerade Dango gegessen und bin dann im Netz, genauer bei Youtube über eine ganze Palette an japanischen Rezepten gestolpert. Hier zu finden.
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Die letzten Wochen (Monate) war es ja doch recht ruhig hier. Irgendwie hatte ich einfach zu viel um die Ohren um auch noch zu bloggen.
Heute fiel mir ein, dass ich ja noch gar nicht geschrieben habe, dass ich für die Region Nürnberg eine Google-Maps führe. In diese Map trage ich (und auch Jeannine) ein …
Nachdem ich am Wochenende das Vergnügen hatte für mehrere Leute zu kochen und auch zu backen, war ich dann doch überrascht, dass ich mehrmals nach dem Rezept eines Apfelkuchens gefragt worden bin. Der Kuchen selber ist eigentlich ziemlich einfach: Mürbeteig auf einem Belch ausrollen, Äpfel drauf, Streußel drüber, backen — fertig. Aber da das …
Nachdem ich dieses Rezept mal von einem Kollegen bekommen habe und dieser Kuchen überall immer gut ankommt muss ich das Rezept mal der Welt mitteilen. Der nette Nebeneffekt ist, dass ich das Rezept dann selber nicht mehr verlegen kann *g*
Der Kuchen besteht aus zwei Teilen. Dem Teig und der Füllung:
Teig
125 g Butter
1 Ei
3 Esslöffel …
Letztlich hatte ich das Vergnügen mal Fisch für meine Freundin zu kochen. Nur leider liebt sie Fisch nun nicht gerade heiß und innig. Da ihr das Essen aber nun doch geschemeckt hatte und sie sich sogar nach nahm *stolz bin*, hier das Rezept für alle die ein ähnliches Problem haben.
Man nehme für 2 bis …
